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部落格全站分類:婚姻育兒
【材料】
冬粉 2 把
絞肉 300g
蒜頭 2 瓣(切末)
薑 1 片(切末)
青蔥 1 根(切蔥花)
酒 1 湯匙
辣豆瓣醬 1 湯匙
醬油 2 湯匙
糖 1 湯匙
水 1 杯
【作法】
1. 冬粉以滾水燙軟(約 5~7 分鐘)後撈出瀝乾,切 2~3 段備用。
2. 炒香蒜末、薑末、絞肉後嗆入米酒,加入辣豆瓣醬炒出香味。
3. 續入醬油、糖及水煮滾後加入冬粉炒至收汁,灑上蔥花拌勻即可。
Zoe's Life
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