IMG_4749.JPG  

 

【材料】

四季豆 300g(摘除兩側老筋後對半掰段)

乾蝦仁少許

絞肉適量

蒜頭 2 瓣(切末)

酒 1 湯匙

醬油 1 湯匙

糖 2 小匙

水半杯

 

【作法】

1. 四季豆放入鍋中炸約 7 分鐘至略帶乾癟狀後盛起瀝油(個人比較不愛乾乾癟癟的口感啦~)。

IMG_4743.JPG IMG_4744.JPG  

2. 炒香蝦仁、蒜末、絞肉後嗆入米酒,續入醬油、糖、水同煮至半收汁狀態時倒入炸好的四季豆拌炒至收汁即可。

IMG_4745.JPG IMG_4746.JPG IMG_4747.JPG  

arrow
arrow
    全站熱搜

    Zoe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()