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【材料】

去骨雞腿 3 隻

洋蔥半顆(切片)

紅甜椒半顆(切片)

黃甜椒半顆(切片)

 

【醬汁用料】

醬油 2 湯匙

酒 2 湯匙

醋半湯匙

糖 1 茶匙

水 2 湯匙

 

【作法】

1. 雞腿洗淨擦乾後以叉子戳洞,雞皮面入乾鍋小火煎至金黃微焦後翻面煎熟盛出。

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2. 鍋內留少許雞油炒香洋蔥、紅黃甜椒後倒入醬汁煮滾,加入雞排以中大火燒至收汁即可。

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