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【材料】

鯊魚 300g

青蒜 1 根(切斜片)

醬油 1 湯匙

水 1 湯匙

糖半茶匙

 

【作法】

1. 鯊魚切成適口大小入鍋略煎至表面變色。

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2. 加入青蒜拌炒數下後加入醬油、水、糖燒煮入味即可。

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