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【材料】
去骨雞腿 5 隻
洋蔥 1 顆（切粗絲）
蜂蜜 2 湯匙
白芝麻少許
【醃料用料】
醬油 3 湯匙
酒 2 湯匙
蜂蜜 1 湯匙
糖半茶匙
大蒜 1 瓣（切末）
薑 1 片（切末）
白胡椒粉少許
【作法】
1. 雞腿洗淨後在背面用叉子戳幾下，放入醃料醃 1 小時（放置冰箱）。
2. 烤箱設定 200 度預熱 10 分鐘，烤盤鋪上鋁箔紙後以洋蔥鋪底，放上雞腿進烤箱烤 10 分鐘。
3. 雞腿翻面刷上醃汁續烤 10 分鐘，再翻回正面刷上蜂蜜後續烤 3 分鐘，上桌前灑上炒香的芝麻即可。
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