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【材料】
腰內肉 500~600g
洋蔥半顆（切片）
紅椒半顆（切片）
黃椒半顆（切片）
切片鳳梨 1 小罐
【醃料】
醬油半湯匙
鹽半茶匙
蛋 1 顆（打成蛋液）
太白粉半杯（炸之前再裹粉即可）
【糖醋醬汁】
烏醋 3 湯匙
糖 3 湯匙
番茄醬 3 湯匙
水 5 湯匙
鹽半茶匙
香油半茶匙
太白粉 1 湯匙
【作法】
1. 腰內肉切適口大小加入醃料醃 30 分鐘後裹上太白粉，以中小火炸 3~4 分鐘後轉大火炸 1 分鐘，盛出瀝油。
（將肉塊及太白粉放入樂扣盒中，蓋上蓋子搖一搖就可以輕鬆均勻地裹粉啦～）
2. 炒香洋蔥、紅黃甜椒後加入鳳梨及預先調好的糖醋醬汁煮滾，加入肉塊拌勻即可。
【註】將腰內肉替換成小排骨就成了糖醋排骨啦～
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